Olantini
RESORT

 Da sempre attenti alla scelta delle materie prime, ci siamo  sempre più orientati all’uso di prodotti locali e artigianali.  Gli impasti a lievitazione lenta, con alt indici di idratazione, evidenziano le caratteristiche organolettiche delle farine che vengono usate.

L’importanza della qualità è un concetto chiave anche nella selezione e nella formazione del nostro staff. Questa avviene con lo stesso impegno e attenzione adoperati nella selezione di quelle materie prime che rendono unico l’impasto delle nostre pizze.